Kā kļūt par biedru (ēdāju)?

Kā kļūt par biedru (ēdāju)?

Jau 2014. gadā piedāvājām pievienoties „Ilzenbergas” kopienas uzturētajai saimniecībai. Saimniecība „Ilzenbergas”, kas darbojas saskaņā ar biodinamiskai saimniekošanai piemērojamajām prasībām, ir vienīgā saimniecība Lietuvā, kas izveidojusies šādā dabas ziņā unikālā, vēsturiski un enerģētiski bagātā muižas atrašanās vietā. Parasti ekonomiskais saimniekošanas pamats ir ēdāju dalīšanās ar saimniecību ražīguma riskā: ēdājs maksā iepriekš ieplānotu cenu. Cena tiek aprēķināta atbilstoši izmaksām, tas nozīmē - saskaņā ar plānoto, nevis faktisko produkcijas apjomu, jo gada gaitā daba var izdarīt visādus nedarbus, kas samazinātu ražu (krusa, sausums, dzīvnieku slimības).

Saimniecības labumu groziņš

Biodinamiskā saimniekošana nodrošina stipras un kvalitatīvi pilnīgi citādas ražotāja (saimniecības) un ēdāja attiecības. Tās balstās biodinamiskās saimniekošanas filosofijas izpratnē un savstarpējā uzticībā: saimniecība netiecas gūt vienas dienas (viena gada) labumu. Saimniecības mērķis – biodinamiski domājoša kopiena, kurā apvienojas gan ēdāji, gan ražotāji.

Lietuvā šāda uzticības prakse vēl nav pilnībā īstenota, tāpēc ēdāji maksā par faktiski piegādāto labumu daudzumu un saņem daļu saimniecībā izaudzētās ražas: sezonas laikā visu, kas ir svaigs, nesezonas laikā – visus produktus, kas jau no senatnes tika ēsti Lietuvā nesezonas laikā.

Mūsu biodinamiskās saimniecības ēdāji ir cilvēki, kas saprot to, ka biodinamisks produkts ar savu dabiskumu ir piemērots cilvēkam. Saprot arī to, ka produktivitāte šādā saimniecībā reizēm ir zemāka, salīdzinot ar ierastajām vai ekoloģiskajām saimniecībām, jo šeit netiek izmantota nekāda ķīmija. Tāpēc cena attiecīgi ir augstāka.

Mēs esam ražotāji, nevis pārdevēji. Tāpēc mēs nepierēķinām uzcenojumus, bet tikai ražošanas pašizmaksu: ražošanas līdzekļu atmaksāšanos, Lietuvas līmenim atbilstošu strādājošo cilvēku atalgojumu, enerģijas un transporta izmaksas, citas minimālas saimniecības uzturēšanas tipveida izmaksas. Tāpēc mēs nerunājam ne par atlaidēm, ne par uzcenojumiem. Jūs vienmēr varēsiet personīgi iepazīties ar mūsu ražošanas izmaksām.


Pirms katras sezonas saimniecība saskaņo ar ēdājiem:

  • cik bieži un kur tiks piegādāts (saņemts) labumu groziņš (vieta, tara, laiks);

Lai varētu saņemt mūsu preču groziņu, jums ir jāreģistrējas interneta sistēmā. Kad esat reģistrējušies, aizpildiet pasūtījuma formu – izvēlieties produktus un to daudzumu. Ja kādu produktu nevēlaties, pasūtījuma stabiņā Daudzums rakstiet 0, bet ja kādu produktu vēlaties vairāk – tur pat rakstiet 2, 3 vai citu vēlamo daudzumu.

Tālāk sniedzam galvenos noteikumus, kā kļūt par ēdāju kopienas atbalstītajā, biodinamiskajā saimniecībā „Ilzenbergas”:

  1. Produktu groziņa cena ir atkarīga no izvēlētajiem produktiem un to daudzuma. Piedāvājam tikai to, ko devusi daba, mums pieliekot visas pūles, tikai to, kas ir izaudzis, bet Jūs pasūtāt tikai to, ko izvēlaties no piedāvātā nedēļas produktu saraksta.
  2. Labumu groziņi tiek piegādāti norunātajā dienā un stundā norunātā vietā Viļņā vai Kauņā. Groziņu var piegādāt arī līdz jūsu mājas durvīm par papildus samaksu iepriekš sarunātā laikā.
  3. Saviem locekļiem saimniecība maizi, dārzeņus, augļus, olas, gaļu un citus produktus piegādā visu gadu, ievērojot uz lauka ienākušos un nobriedušu dārzeņu sezonalitāti. Tāpēc ziemas periodā produktu daudzveidība groziņā ir mazāka, jo tiek piegādāti tikai tie produkti, ko uzglabājam. Toties vasarā groziņš ir ievērojami daudzveidīgāks.
  4. Groziņa (kastītes) saturu veido no 4 līdz 50 dažādu veidu produkti. Kad sākas ražas laiks, ēdājs saņem nedēļas sezonālos dārzeņus un augļus, dažkārt garšaugus, grieztas puķes, medu, olas, piena un gaļas produktus, dzīvas zivis, maizes preces.
  5. Katru gadu ēdājam vienmēr būs iespēja ierastos produktus pasūtīt lielākā daudzumā. Šo produktu saraksts ir atkarīgs tikai no ražas un visam gadam ieplānotās nepieciešamības, jo izaudzēts tiek tikai tik, cik nepieciešams ēdājiem.

Aubraku ganāmpulks ganībāsVienlaikus gribam pateikties sabiedrībai „Ilzenbergo dvaras” par to, ka tā ir ne tikai radījusi ideālus apstākļus biodinamiskai saimniekošanai, bet arī ievērojami palīdzējusi biodinamiskās saimniekošanas tradīciju veidošanā Lietuvā, tuvojoties labākajiem Eiropas paraugiem.

Pateicoties slēgtajai akciju sabiedrībai „Ilzenbergo dvaras”, mūsu produkcija ir kļuvusi ievērojami lētāka un jums pieejamāka.

DMC Firewall is a Joomla Security extension!